ROTWEIN Baden Spatburgunder Reserve Baden 2018
Rotwein Jahrgang 2018

Baden Spatburgunder Reserve

Baden , Deutschland  |  14,0% Vol.

Weindetails

Jahrgang 2018
Alkohol 14,0 %

Aromen

Schwarzkirsche Brombeere Vanille Tabak

Geschmacksprofil

Säure 50%
Fruchtigkeit 60%
Tannin 80%
Körper 70%
Süße 10%

Passt zu

🍽️ Rind
🍽️ Lamm
🍽️ Wild

Beschreibung

Dieser Oberrotweiler Henkenberg Weissburgunder stammt aus dem Kaiserstuhl und verkörpert die mineralische Eleganz badischer Weißburgunder.

Die Lage Henkenberg mit ihren vulkanischen Böden und optimaler Südausrichtung schafft ideale Bedingungen für diese Rebsorte.

In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Aromen von weißen Pfirsichen, Birnen und Apfelblüten, ergänzt durch zarte Nussnoten und eine dezente Kräuterwürze.

Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit einer saftigen Fruchtstruktur, die von einer präzisen Mineralität untermalt wird.

Die cremige Textur aus der Hefelagerung verleiht dem Wein Substanz, während die lebendige Säure für Frische und Trinkfluss sorgt.

Der mittellange Abgang mit feinen Steinfruchtnoten und einem Hauch von weißen Blüten macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter.

Ein klassischer badischer Weißburgunder mit Eleganz und Tiefe.