Servieren & Temperatur
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Champagner richtig lagern: Degorgierdatum lesen, liegend oder stehend – was die Forschung sagt
Liegend oder stehend ist beim Champagner zweitrangig. Entscheidend sind Kühle, Dunkelheit und das Degorgierdatum. Wir zeigen, wo es steht, was danach im Wein passiert und wann sich Warten lohnt.