Untertorkheimer Gips Spatburgunder
Wurttemberg , Deutschland | 13,5% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
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Beschreibung
Der Untertorkheimer Gips Spatburgunder stammt aus einer erstklassigen Lage im Neckartal mit Gipskeuper-Böden.
Die Lage Gips bei Untertürkheim ist bekannt für ihre Fähigkeit, strukturierte Spätburgunder mit besonderer Mineralität hervorzubringen.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von würzigen Noten, einem Hauch von Rauchigkeit und der charakteristischen Gipsmineralität.
Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure.
Die Gipsmineralität verleiht dem Wein eine besondere Würze und Komplexität, die ihn von Spätburgundern aus anderen Regionen unterscheidet.
Die Textur ist mittelschwer mit guter Struktur.
Die Balance zwischen Fruchtausdruck, würziger Mineralität und feiner Tanninstruktur macht diesen Spätburgunder zu einem authentischen Vertreter württembergischer Rotweinkultur.
Mit seinem mittellangen, würzigen Abgang verkörpert er die elegante Stilistik württembergischer Pinot Noirs, die sich durch ihre mineralische Prägung auszeichnen.