Vega Sicilia ist ein weltberühmtes Weingut in der Region Ribera del Duero in Spanien. Der Unico wird mindestens zehn Jahre gereift (in Fässern und Flaschen) unter Verwendung von 225-Liter-Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, neuen und gebrauchten, sowie 20.000-Liter-Tanks. Dieser sehr reife Wein zeigt Pflaumen-, Gewürz- und getrocknete Blumenaromate sowie Schokolade, frische Blumen und Sandelholz. Kaffee und Anklänge von Fleisch. Vollmundig mit runden, cremigen Tanninen und einem intensiven, saftigen Gefühl. Einzigartige Zeder- und Walnussuntertöne. Der 2000er Jahrgang hat so viel Kraft, mit einer parfümierten Nase von getrockneten Blumen, Milchschokolade, Leder, Kirschen, zerkleinerten Steinen und Pfirsichen. Er ist geschmeidig und cremig, mit sehr eleganten und gut integrierten Tanninen. Ein Hauch von Mineralität gepaart mit Brombeeren und dunklen Kirschen. Die Tannine sind fest und doch weich. Mittel- bis vollmundig und ein Finish, das eine Minute anhält.