Special Cuvee Brut
Champagne , Frankreich | 12,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Farbe & Optik: Helles Strohgelb bis Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage.
Die elegante Mousse zeugt von traditioneller Champagner-Handwerkskunst.
Bouquet & Aromen: Elegantes Bouquet mit Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche und feiner Mineralität.
Die Aromatik ist klar, präzise und ausdrucksvoll mit einer perfekten Balance zwischen Frucht und Hefenoten.
Noten von Pfirsich, Mandeln und einem Hauch Vanille ergänzen das Aromenprofil.
Gaumen & Struktur: Am Gaumen frisch, lebendig und gut strukturiert.
Special Cuvée ist bekannt für seine Eleganz und Finesse.
Feine Perlage, knackige Säure und ausgewogene Frucht in perfekter Harmonie.
Die Balance zwischen Eleganz und Struktur ist charakteristisch für das Haus.
Sauberes, frisches Finish mit guter Länge und feiner Mineralität.
Rebsorten & Vinifikation: Klassische Champagner-Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Die genaue Komposition variiert je nach Jahrgang, repräsentiert aber immer den Hausstil.
Nach der Méthode Traditionnelle hergestellt mit traditioneller Flaschengärung und mehrjähriger Hefelagerung.
Der Begriff Special Cuvée bezeichnet oft die Visitenkarte eines Champagnerhauses.
Lagerpotential: Sofort genussbereit, lagerfähig 3-5 Jahre.
Serviertemperatur: 8-10°C.
Food Pairing: Vielseitiger Begleiter zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Geflügel, Canapés und als eleganter Aperitif für festliche Anlässe.