Hattenheimer Wisselbrunnen Riesling GG

Farbe: Helles Goldgelb mit brillanten Reflexen, lebendige Klarheit.

Bouquet: Tendiert zum mineralischeren Ende des Spektrums.

Feine Aromen von gelben Früchten, wilden Kräutern und ausgeprägten Steinobstnoten mit tiefer Mineralität.

Gaumen: Präzise, straff strukturiert mit vibrierender Säure und langem mineralischem Abgang.

Feine Quarzitnoten verleihen dem Wein charakteristische Eleganz.

Rebsorten: 100% Riesling.

Terroir: Hattenheimer Wisselbrunnen ist eine sehr gut situierte Lage, direkt oberhalb der berühmten Lage Marcobrunn.

Eine der drei berühmten "Brunnenlagen" (Quellenlagen) im Rheingau neben Erbacher Marcobrunn und Hattenheimer Nussbrunnen, was sie zu einem der bekanntesten Weinberge Deutschlands macht.

Leichte tertiäre Mergelböden mit guter Wasserhaltefähigkeit, die es den Trauben ermöglichen, selbst in sehr trockenen Jahren hohe Reife zu erreichen. 100 Meter über dem Meeresspiegel, Süd-Südwest-Ausrichtung.

Böden hauptsächlich aus Quarzit, Löss und Mergel.

Produzenten: Weingut Spreitzer, Weingut Kaufmann (biodynamisch).

Lagerpotential: 12-20 Jahre.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Food Pairing: Exzellent zu Jakobsmuscheln, Hummer, Steinbutt, Kalbsbries, reifem Comté oder als großer Solist.