Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Maipo Valley , Chile | 14,0% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon ist ein klassischer chilenischer Cabernet von Concha y Toro, einer der größten Weinkellereien Chiles.
Die Reserva Especial-Linie repräsentiert gehobene Qualität mit längerer Barrique-Reifung.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit Aromen von Cassis, schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und Pflaumen, begleitet von Noten von Graphit, Zedernholz, Tabak, Minze und einem Hauch von Eukalyptus.
Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und strukturiert mit festen, reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure.
Die Textur ist konzentriert und vielschichtig mit guter Tiefe.
Die Barrique-Reifung verleiht würzige Komplexität.
Die Balance zwischen Fruchtkonzentration, würziger Holzprägung und struktureller Kraft macht diesen Cabernet zu einem qualitätsvollen chilenischen Rotwein.
Mit mittellangem bis langem Abgang verkörpert er die moderne Qualität chilenischer Cabernets.
Ein kraftvoller, vielseitiger chilenischer Cabernet Sauvignon mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Servier-Tipps für Casillero del Diablo Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Temperatur
Ideal bei 16–18 °C. Bei normaler Zimmertemperatur ist er meist zu warm: rund 15 Minuten vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.
Mehr zur richtigen Trinktemperatur →Glas
Ein bauchiges Burgunderglas bündelt die feinen Fruchtaromen dieses eher leichten Rotweins.
Welches Glas zu welchem Wein? →Dekantieren
Dekantieren ist nicht nötig; einige Minuten im Glas schwenken genügt.
Wann sich Dekantieren lohnt →Lagern
Lagerpotenzial: 5-10 Jahre. Für den Jahrgang 2021 heißt das: Trinkreife etwa 2026 bis 2031. Liegend, dunkel und bei konstant 10–15 °C lagern.
Wein richtig lagern →