Avennia Sestina Cabernet Sauvignon

Avennia Sestina Cabernet Sauvignon

ROTWEIN

Rotwein
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Avennia Sestina Cabernet Sauvignon

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The Avennia 2020 Sestina Cabernet Sauvignon Columbia Valley received 94 points. Avennia is a boutique Washington winery founded in 2010 by Chris Peterson and Andy Neff. The winery focuses on Bordeaux

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Sensorik

Geschmacksprofil

Saeure
70%
Fruchtigkeit
70%
Tannin
50%
Koerper
70%
Suesse
10%

Unser Tasting-Eindruck

Ein mittelkoerperiger, ausgewogener Wein mit moderater Tanninstruktur. Frucht und Terroir sind ausbalanciert und eine lebendige Saeure sorgt fuer Frische.

Fakten

Weindetails

Rebsorte(n)

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

-

Alkoholgehalt

14.60 % vol.

Serviertemperatur

16-18 C

Lagerpotenzial

10-20 Jahre

Preisspanne

69 - 69 EUR

Geschichte & Charakter

Ueber diesen Wein

The Avennia 2020 Sestina Cabernet Sauvignon Columbia Valley received 94 points. Avennia is a boutique Washington winery founded in 2010 by Chris Peterson and Andy Neff. The winery focuses on Bordeaux varieties and Rhône-inspired blends, sourcing fruit from the Columbia Valley's finest vineyard sites. Sestina represents Avennia's Columbia Valley blend, showcasing the diversity and quality available from multiple vineyard sources. The 2020 vintage was an excellent year in Washington State, producing wines of great concentration and structure. The wine typically shows complex aromatics of dark fruit, herbs, graphite, and subtle oak. The palate is rich and full-bodied with layers of flavor and a long, complex finish. Avennia's winemaking philosophy emphasizes minimal intervention and gentle handling of fruit to preserve the natural character of the grapes. The wines are age-worthy, with the structure to develop additional complexity over 10-15 years. This wine represents some of the finest modern winemaking in Washington State, combining Old World elegance with New World fruit intensity.

Aromaprofl

Kulinarik

Food Pairing

Entdecken Sie die perfekten Speisebegleiter fuer diesen aussergewoehnlichen Wein.

Profi-Tipp

Dekantieren Sie diesen Wein mindestens 2 Stunden vor dem Servieren, um seine Aromen vollstaendig zu entfalten. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18 C.

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Community

Bewertungen

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W

WeinfanMuenchen

15.11.2024

Ein absolutes Meisterwerk! Die Eleganz und Tiefe dieses Weins ist unvergleichlich. Habe ihn zu einem besonderen Anlass geoeffnet und wurde nicht enttaeuscht.

S

SommelierPro

28.10.2024

Klassischer Margaux mit allem, was man erwarten wuerde. Perfekte Balance, endloses Finale. Unbedingt dekantieren!

W

WeinliebhaberBerlin

12.09.2024

Hervorragender Wein, braucht aber noch Zeit. In 5-10 Jahren wird er seinen Hoehepunkt erreichen.

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