Burgstadter Centgrafenberg Spatburgunder
Franken , Deutschland | 14,0% Vol.
Weindetails
Aromen
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Beschreibung
Der Burgstadter Centgrafenberg Spatburgunder ist eine fränkische Spezialität, denn Franken ist vor allem für Weißweine bekannt.
Die Muschelkalkböden des Centgrafenbergs verleihen jedoch auch dem Spätburgunder besondere Mineralität und Eleganz.
In der Nase präsentiert sich der Wein mit feinen Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, begleitet von würzigen Noten und der charakteristischen Muschelkalkmineralität.
Am Gaumen zeigt er sich elegant und strukturiert mit seidigen Tanninen und einer frischen Säure.
Die kalkige Mineralität verleiht dem Wein Spannung und Tiefe, während die saftige Frucht für Trinkfreude sorgt.
Im Vergleich zu badischen Spätburgundern zeigt dieser fränkische Pinot Noir eine kühlere, präzisere Stilistik mit mehr Fokus auf Eleganz als auf Kraft.
Die Balance zwischen Fruchtausdruck, mineralischer Frische und feiner Tanninstruktur macht ihn zu einem interessanten Vertreter fränkischer Rotweinkultur.
Mit seinem mittellangen, würzigen Abgang verkörpert er die kühle Eleganz des fränkischen Klimas.