MontGras Ninquén Mountain Vineyard
Cabernet Sauvignon blend
| 14,5% Vol.
Weindetails
Geschmacksprofil
Beschreibung
Der MontGras Ninquén Mountain Vineyard ist ein Ultra-Premium-Rotwein aus dem Colchagua Valley in Chile und repräsentiert einen Meilenstein in der chilenischen Weingeschichte.
Der 1998 gegründete Ninquén, was in einem einheimischen Dialekt "Plateau auf einem Berg" bedeutet, wurde Chiles erster Mountain Vineyard.
Dieses einzigartige Terroir liegt im Herzen von Colchagua, der renommiertesten Premium-Weinregion Chiles.
Der Weinberg entspricht einer Inselberg-Formation, einem Überbleibsel der Cordillera de la Costa, der 300 Meter über dem Meeresspiegel liegt und durch Böden vulkanischen Ursprungs mit wenig organischer Substanz und flachem Boden gekennzeichnet ist.
Weithin als einer der größten Weine Chiles angesehen, beschreibt Ninquén perfekt die Geografie dieses einzigartigen Bergweinbergs in Chile, wo Lehm auf vulkanischem Boden ruht.
Der Wein ist ein Ultra-Premium-Blend aus Cabernet Sauvignon und Syrah, etwa halb-halb, der aus einer akribischen "Dreifachauswahl" resultiert.
Der Prozess beginnt im Weinberg mit Trauben von spezifischen Blöcken und Reihen, die auf einen Tisch gelegt werden, wo sie eine strenge Klassifizierung durchlaufen.
Die Trauben gelangen gravitativ in kleine Gärungstanks und der Wein reift 20 bis 24 Monate in neuen französischen Fässern.
Dieser Wein repräsentiert MontGras Flaggschiff Ultra-Premium-Angebot von seinem wegweisenden Bergweinberg im Colchagua Valley Chiles.