Lagrein Alto Adige DOC
Südtirol , Italien | 13,0% Vol.
Weindetails
Aromen
Geschmacksprofil
Passt zu
Beschreibung
Ein zugänglicher Lagrein Alto Adige DOC, der die typischen Charakteristika dieser autochthonen Südtiroler Rebsorte in einem frischeren, fruchtbetonteren Stil präsentiert.
In tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen zeigt sich dieser ausdrucksstarke Rotwein.
Das Bouquet ist aromatisch und einladend mit frischen Aromen roter und schwarzer Beeren – Kirschen, Brombeeren, Heidelbeeren und rote Johannisbeeren.
Florale Noten von Veilchen und frische, fruchtige Düfte dominieren die jugendliche Nase.
Subtile würzige Anklänge und ein Hauch von Kakao ergänzen das Fruchtspektrum, während die Holzreifung dezent im Hintergrund bleibt.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem bis vollem Körper, saftiger Frucht und lebendiger Säure.
Die Tannine sind präsent aber weich und gut integriert.
Die Geschmackspalette wird von frischen dunklen Fruchtaromen – Sauerkirsche, Brombeere und Pflaume – getragen, begleitet von dezenten Gewürznoten und einer charakteristischen leichten Bitterkeit im Abgang.
Der frische, fruchtbetonte Stil macht diesen Wein schon jung zugänglich und genussreich.
Die natürliche Tanninstruktur und erfrischende Säure des Lagrein machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Typischerweise wird dieser Stil mit kürzerer oder minimaler Holzreifung ausgebaut, um die Primärfrucht zu bewahren.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Lagerpotential: 3-6 Jahre.
Perfekt zu Pizza, Pasta mit Fleischsauce, Würsten und mittelkräftigen Käsesorten.