Rebsorte
Grenache Blanc
Beschreibung
Grenache Blanc ist die weiße Mutation der weltweit verbreiteten roten Grenache-Traube und zählt zu den wichtigsten weißen Rebsorten Südfrankreichs und Nordostspaniens. Die Sorte entstand vermutlich in der Region Aragón und hat sich von dort über den gesamten westlichen Mittelmeerraum ausgebreitet.
Die Weine aus Grenache Blanc präsentieren sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Nuancen. Das Aromenprofil ist geprägt von reifen gelben Früchten wie Mirabelle, Birne und Aprikose, ergänzt durch Noten von weißen Blüten, Anis und einem dezenten Kräuterduft. Am Gaumen zeigen sich die Weine vollmundig und ölig, mit einer runden, fast üppigen Textur und einer moderaten Säure. Im Abgang klingen Aromen von Mandeln und einer feinen Bitternote nach, die den Weinen Komplexität verleiht.
Grenache Blanc ist ein wesentlicher Bestandteil der weißen Weine von Châteauneuf-du-Pape, wo sie zusammen mit Roussanne, Marsanne und Clairette zu den zugelassenen Sorten gehört. Auch in den Appellationen Côtes du Rhône, Languedoc und Roussillon spielt sie eine tragende Rolle. Die Rebsorte ist hervorragend an warme, trockene Klimabedingungen angepasst und liefert auch in Trockenjahren zuverlässige Erträge. In Spanien, wo sie als Garnacha Blanca bekannt ist, entstehen besonders in Katalonien und im Terra Alta bemerkenswerte Weine. Grenache Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen, gereiftem Käse und mediterranen Vorspeisen.
Die Weine aus Grenache Blanc präsentieren sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Nuancen. Das Aromenprofil ist geprägt von reifen gelben Früchten wie Mirabelle, Birne und Aprikose, ergänzt durch Noten von weißen Blüten, Anis und einem dezenten Kräuterduft. Am Gaumen zeigen sich die Weine vollmundig und ölig, mit einer runden, fast üppigen Textur und einer moderaten Säure. Im Abgang klingen Aromen von Mandeln und einer feinen Bitternote nach, die den Weinen Komplexität verleiht.
Grenache Blanc ist ein wesentlicher Bestandteil der weißen Weine von Châteauneuf-du-Pape, wo sie zusammen mit Roussanne, Marsanne und Clairette zu den zugelassenen Sorten gehört. Auch in den Appellationen Côtes du Rhône, Languedoc und Roussillon spielt sie eine tragende Rolle. Die Rebsorte ist hervorragend an warme, trockene Klimabedingungen angepasst und liefert auch in Trockenjahren zuverlässige Erträge. In Spanien, wo sie als Garnacha Blanca bekannt ist, entstehen besonders in Katalonien und im Terra Alta bemerkenswerte Weine. Grenache Blanc eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen, gereiftem Käse und mediterranen Vorspeisen.