Trimbach ist eines der renommiertesten Weingüter im Elsass und bekannt für seine eleganten, terroirgeprägten Weine. Gewürztraminer ist eine der Signature-Rebsorten des Elsass und produziert aromatische, würzige Weißweine. Dieser Gewürztraminer zeigt intensive Aromas von Litschi, Rosen, exotischen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Honig. Am Gaumen ist er reichhaltig und aromatisch mit einer öligen Textur und einer ausgewogenen Säure, die verhindert, dass der Wein zu schwer wirkt. Trimbachs Stil ist trockener und eleganter als viele andere Gewürztraminer, was den Wein vielseitiger bei Tisch macht. Der Wein passt hervorragend zu asiatischer Küche (besonders Thai und indisch), würzigen Gerichten, Foie Gras, Munster-Käse und auch zu Desserts mit Früchten. Gewürztraminer ist ein polarisierender Wein - entweder man liebt seine intensive Aromatik oder man findet sie zu dominant. Trimbachs Version ist ein guter Einstieg für Neulinge.