Aromatisches Feuerwerk - exotisch, blumig und absolut unverwechselbar. Der expressivste aller Weissweine.
Suedtirol / Pfalz (umstritten)
Mutation von Traminer/Savagnin
Traminer, Roter Traminer, Heida
ca. 14.000 Hektar weltweit
Trocken bis edelsüss
3-15 Jahre je nach Stil
Die Koenigsklasse! Grand Cru-Lagen wie Hengst und Kessler bringen die komplexesten, lagerfahigsten Gewuerztraminer hervor. Oft mit Restzucker.
Tramin gilt als Geburtsort der Traube. Elegantere, frischere Stile als im Elsass, oft etwas trockener ausgebaut.
Pfalz und Baden sind die Hauptgebiete. Oft als "Traminer" verkauft. Gute Balance zwischen Frucht und Struktur.
Marlborough, Gisborne und Central Otago produzieren frische, zugaengliche Gewuerztraminer im modernen Stil.
Kleine, aber feine Produktion. Anderson Valley und Willamette Valley zeigen interessante Interpretationen.
Elsass, Frankreich
Biodynamische Referenz
Elsass, Frankreich
Klassiker im trockenen Stil
Elsass, Frankreich
Opulente Einzellagen
Suedtirol, Italien
Italiens Top-Gewuerztraminer
Elsass, Frankreich
Traditionshaus seit 1639
Martinborough, Neuseeland
Neuseeland-Referenz
Thai, Indisch, Chinesisch
Die Suesse balanciert Schaerfe perfekt
Klassische Elsaesser Kombination
Foie Gras & Gewuerztraminer
Apfelkuchen, Tarte Tatin
Idealtemperatur
Nicht zu kalt servieren! Bei 10-12°C entfalten sich die komplexen Aromen optimal. Zu kalt wirkt er verschlossen.
Gereifte Grand Crus koennen vom Dekantieren profitieren. Junge Gewuerztraminer direkt aus der Flasche geniessen.
Namensherkunft: Der Name kommt vom Ort Tramin in Suedtirol - "Gewuerz" wurde wegen des wuerzigen Charakters hinzugefuegt.
Rosa Schale: Die Beeren haben eine rosa bis kupferfarbene Schale - technisch ein "grauer" Wein!
Sommeliers Liebling: Gewuerztraminer gilt als einer der besten Partner fuer schwierige Speisen wie Curry.
Terpene: Die intensiven Aromen stammen von Terpenen - dieselben Molekuele wie in Rosen und Lavendel.