Gewurztraminer Alto Adige DOC Epokale

Ein außergewöhnlicher Gewürztraminer "Epokale" aus Alto Adige, eine Premium-Selektion, die epochale Qualität und Langlebigkeit repräsentiert.

In intensivem Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser komplexe Weißwein.

Das Bouquet ist außergewöhnlich reichhaltig und vielschichtig mit intensiven Aromen von Rosenblättern, Litschis, Mango und Passionsfrucht.

Würzige Noten von Nelken, Zimt, Ingwer und Safran ergänzen das exotische Fruchtspektrum.

Anklänge an Honig, kandierten Orangenschalen, Geißblatt und eine subtile mineralische Note verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.

Dezente balsamische Nuancen und ein Hauch von weißem Pfeffer runden das Aromaprofil ab.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und ölig-cremig mit bemerkenswerter Struktur.

Die intensive Aromafülle wird von lebendiger Säure gehoben, die trotz des üppigen Charakters für Frische und Balance sorgt.

Die Geschmackspalette umfasst reife exotische Früchte, Gewürznoten und eine charakteristische leichte Bitterkeit im Abgang, die typisch für Alto Adige Gewürztraminer ist.

Der lange, persistente Abgang wird von floralen, fruchtigen und würzigen Komponenten getragen. "Epokale" bezeichnet eine epochale, außergewöhnliche Qualität.

Serviertemperatur: 10-12°C.

Lagerpotential: 8-15 Jahre.

Hervorragend zu Gänseleber, asiatischer Küche, würzigen Gerichten und gereiften Käsesorten.