Casablanca Valley

Das Casablanca Valley liegt etwa eine Autostunde westlich von Santiago zwischen der Hauptstadt und dem Pazifikhafen Valparaíso und zählt zu den wichtigsten Weißweinregionen Südamerikas. Das Tal öffnet sich zum Ozean hin und empfängt jeden Morgen dichte Nebelschleier, die sogenannte Camanchaca, die sich erst gegen Mittag auflösen und die Temperaturen deutlich unter das Niveau der umliegenden chilenischen Anbaugebiete drücken. Dieses kühle Klima war lange als ungeeignet für den Weinbau verschrien, bis Pablo Morandé in den 1980er Jahren als Pionier die ersten Reben pflanzte und bewies, dass hier Weißweine von internationalem Format entstehen können. Sauvignon Blanc und Chardonnay sind die Leitrebsorten und profitieren von einer langen, kühlen Reifeperiode, die intensive Aromen bei gleichzeitig knackiger Säure ermöglicht. Der Sauvignon Blanc aus Casablanca zeigt typische Noten von Grapefruit, Stachelbeere und Kräutern, während der Chardonnay sich mit eleganter Zitrusfrucht und mineralischer Präzision präsentiert. Auch Pinot Noir hat sich in den kühlsten Lagen als vielversprechende Rotweinsorte etabliert und liefert seidige, fruchtbetonte Weine. Die Böden bestehen hauptsächlich aus lehmigem Sand und Granit und sind relativ nährstoffarm, was die Erträge natürlich begrenzt und die Konzentration der Weine fördert. Da es kaum Niederschlag gibt, wird fast ausschließlich mit Tröpfchenbewässerung gearbeitet. Das Frost­risiko im Frühjahr stellt eine besondere Herausforderung dar und wird mit Windmaschinen und Frostschutzkerzen bekämpft. Casablanca hat Chile als Erzeuger erstklassiger kühler Weißweine auf die internationale Weinlandkarte gesetzt und die Suche nach weiteren Cool-Climate-Standorten im Land angestoßen.