Rebsorte
Trincadeira
Herkunft: Portugal
Beschreibung
Trincadeira ist eine der wichtigsten und vielseitigsten roten Rebsorten Portugals, die unter verschiedenen Namen in den bedeutendsten Weinregionen des Landes kultiviert wird. In der Douro-Region ist sie als Tinta Amarela bekannt und zählt dort zu den zugelassenen Sorten für die Erzeugung von Portwein. Im Alentejo, wo sie unter dem Namen Trincadeira geführt wird, hat sie sich als tragende Säule des regionalen Weinbaus etabliert und bringt einige der ausdrucksstärksten Rotweine Südportugals hervor.
Die Rebsorte stellt durchaus Ansprüche an den Winzer, denn sie ist anfällig für Fäulnis bei feuchter Witterung und neigt zu unregelmäßigen Erträgen. In trockenen, warmen Jahren hingegen belohnt sie den sorgfältigen Anbau mit Trauben von herausragender Qualität. Die Beeren reifen mittelspät und entwickeln bei optimalen Bedingungen eine konzentrierte Aromatik und eine tiefe, rubinrote Farbe.
Im Glas offenbart Trincadeira ein verführerisches und vielschichtiges Aromenprofil. Dominierend sind intensive Noten von dunklen Früchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, die von einem würzigen Charakter begleitet werden. Schwarzer Pfeffer, mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie dezente florale Anklänge von Veilchen und Lavendel verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität. Bei gereiften Exemplaren treten zudem Nuancen von Tabak, Leder und dunkler Schokolade hervor.
Die Tanninstruktur der Trincadeira ist in der Regel geschmeidig und samtig, was die Weine bereits in jungen Jahren zugänglich macht, ohne dabei an Alterungspotenzial einzubüßen. Die moderate Säure und der vollmundige Körper machen sie zu einem hervorragenden Essensbegleiter, insbesondere zu den herzhaften Gerichten der portugiesischen Küche.
In der modernen portugiesischen Weinlandschaft wird Trincadeira sowohl reinsortig als auch in Cuvées eingesetzt. Im Alentejo wird sie häufig mit Aragonez, Castelão oder Alicante Bouschet verschnitten, wobei sie den Weinen aromatische Tiefe und würzige Eleganz beisteuert. In der Douro-Region ergänzt sie als Tinta Amarela die anderen traditionellen Portweinsorten und trägt mit ihrer Fruchtigkeit und ihren Kräuternoten zur Komplexität der Assemblage bei.
In den letzten Jahren haben ambitionierte Erzeuger zunehmend das Potenzial reinsortiger Trincadeira-Abfüllungen erkannt. Besonders aus dem Alentejo stammen mittlerweile beeindruckende Lagenweine, die die einzigartige Persönlichkeit dieser Rebsorte in den Vordergrund stellen und zeigen, dass Trincadeira zu den großen roten Sorten der Iberischen Halbinsel gezählt werden darf.
Die Rebsorte stellt durchaus Ansprüche an den Winzer, denn sie ist anfällig für Fäulnis bei feuchter Witterung und neigt zu unregelmäßigen Erträgen. In trockenen, warmen Jahren hingegen belohnt sie den sorgfältigen Anbau mit Trauben von herausragender Qualität. Die Beeren reifen mittelspät und entwickeln bei optimalen Bedingungen eine konzentrierte Aromatik und eine tiefe, rubinrote Farbe.
Im Glas offenbart Trincadeira ein verführerisches und vielschichtiges Aromenprofil. Dominierend sind intensive Noten von dunklen Früchten wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, die von einem würzigen Charakter begleitet werden. Schwarzer Pfeffer, mediterrane Kräuter wie Rosmarin und Thymian sowie dezente florale Anklänge von Veilchen und Lavendel verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität. Bei gereiften Exemplaren treten zudem Nuancen von Tabak, Leder und dunkler Schokolade hervor.
Die Tanninstruktur der Trincadeira ist in der Regel geschmeidig und samtig, was die Weine bereits in jungen Jahren zugänglich macht, ohne dabei an Alterungspotenzial einzubüßen. Die moderate Säure und der vollmundige Körper machen sie zu einem hervorragenden Essensbegleiter, insbesondere zu den herzhaften Gerichten der portugiesischen Küche.
In der modernen portugiesischen Weinlandschaft wird Trincadeira sowohl reinsortig als auch in Cuvées eingesetzt. Im Alentejo wird sie häufig mit Aragonez, Castelão oder Alicante Bouschet verschnitten, wobei sie den Weinen aromatische Tiefe und würzige Eleganz beisteuert. In der Douro-Region ergänzt sie als Tinta Amarela die anderen traditionellen Portweinsorten und trägt mit ihrer Fruchtigkeit und ihren Kräuternoten zur Komplexität der Assemblage bei.
In den letzten Jahren haben ambitionierte Erzeuger zunehmend das Potenzial reinsortiger Trincadeira-Abfüllungen erkannt. Besonders aus dem Alentejo stammen mittlerweile beeindruckende Lagenweine, die die einzigartige Persönlichkeit dieser Rebsorte in den Vordergrund stellen und zeigen, dass Trincadeira zu den großen roten Sorten der Iberischen Halbinsel gezählt werden darf.
Typische Aromen
Brombeere, Pflaume, Veilchen, Gewürze
Passt gut zu
Geschmortes Fleisch, Eintöpfe, würzige Küche