Oesterreichs Nationaltraube - pfeffrig, frisch und unglaublich vielseitig. Vom Heurigen bis zum Weltklasse-Smaragd.
Oesterreich (Niederoestereich)
Traminer x St. Georgener
Weissgipfler, Gruenmuskateller
ca. 18.000 Hektar (fast nur Oesterreich)
Trocken, leicht bis vollmundig
2-15+ Jahre bei Smaragd
Leicht, max. 11.5% Alk.
Benannt nach einem Federgras
Mittelgewichtig, 11.5-12.5% Alk.
Benannt nach der Falknerkunst
Vollmundig, ab 12.5% Alk.
Benannt nach der Smaragdeidechse
Die Koenigsklasse! Dramatische Terrassenlagen an der Donau. Smaragd-Weine sind die kraftvollsten und lagerfahigsten.
Loess und Urgestein praegen die Weine. Eleganter Stil mit guter Balance. Exzellentes Preis-Leistungs-Verhaeltnis.
Heiligenstein und Lamm sind legendaere Lagen. Mineralische, strukturierte Weine mit grossartigem Alterungspotenzial.
Groesstes oesterreichisches Anbaugebiet. Leichtere, frischere Stile - perfekt fuer den Heurigen. "DAC" garantiert Typizitaet.
Kleine Mengen in den Nachbarlaendern. Der Stil aehnelt den oesterreichischen Vorbildern.
Wachau
Oesterreichs Top-Weingut
Wachau
Traditionalist mit Kultstatus
Kamptal
Legendaere Einzellage
Wachau
Biodynamischer Pionier
Kamptal
Eleganz und Struktur
Wachau
Praezision und Tiefe
Der oesterreichische Klassiker!
Perfekter Spargel-Begleiter
Forelle, Saibling, Karpfen
Thai, Vietnamesisch, Sushi
Brettljause, Kaese
Idealtemperatur
Leichte Weine (Steinfeder): 9-10°C. Kraftvolle Smaragd: 11-12°C.
Nur gereifte Smaragd-Weine profitieren eventuell vom Dekantieren. Die meisten GVs direkt aus der Flasche geniessen.
Pfefferl: Die typische "Pfeffernote" ist ein Markenzeichen - Sommeliers nennen es "Pfefferl".
Heuriger: Die oesterreichische Weinschenke serviert traditionell jungen "Heurigen"-Wein vom letzten Jahrgang.
Oesterreichs Nr. 1: Gruener Veltliner macht ca. 30% der oesterreichischen Rebflaeche aus.
Terrassenkultur: Die Wachauer Terrassenanlagen gehoeren zum UNESCO-Weltkulturerbe.