Weinherstellung
Wie entsteht Wein? Vom Weinberg bis in die Flasche - lernen Sie die faszinierenden Prozesse kennen, die jeden Weintyp einzigartig machen.
Wie wird Rotwein hergestellt?
Von der Traubenlese über die Maischegärung bis zur Reifung im Fass - der komplette Prozess der Rotweinherstellung erklärt.
Wie wird Weißwein hergestellt?
Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und die Kunst des Ausbaus - so entsteht Weißwein.
Wie wird Rosé hergestellt?
Direkte Pressung, Saignée-Methode oder Verschnitt? Die verschiedenen Wege zu zartem Rosa im Glas.
Wie wird Schaumwein hergestellt?
Von der traditionellen Flaschengärung bis zur Tankgärung - was Champagner, Sekt und Prosecco unterscheidet.
Wie wird Portwein hergestellt?
Die einzigartige Aufspritung und die traditionellen Methoden aus dem Douro-Tal.
Was ist Orange Wine?
Weißwein, der wie Rotwein auf den Schalen vergärt: Herstellung, Qvevri-Tradition, Geschmack und passende Speisen.
Wie wird Süßwein hergestellt?
Gestoppte Gärung, Edelfäule, Eiswein und getrocknete Trauben – wie Auslese, Sauternes, Tokaji und Recioto ihre Süße bekommen.
Sekt, Champagner, Prosecco: Die Unterschiede
Herkunft, Rebsorten, Methode und Druck im Vergleich – plus Crémant, Cava, Frizzante und was Brut oder Extra Dry bedeuten.